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工作人员向市民宣传科学补碘知识。实习生李绣英 摄
华龙网-新重庆客户端讯（记者 余志斌 实习生 李绣英）今（15）日是我国第30个“防治碘缺乏病日”，重庆市卫生健康委、市疾控中心等部门在重庆毛哥食品开发有限公司联合开展现场宣传，提高市民科学补碘意识，加强对我市重点企业、特色企业用盐指导。
据了解，碘缺乏病是影响群众身体健康和人口素质的重大公共卫生问题，我国大部分地区外环境（水、土壤）几乎都缺碘，尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区缺碘较为严重。那么，在日常生活中我们应当怎样科学有效地补碘？
“一般人群每日推荐摄入量为120微克，补碘最方便、最主要的措施是食用加碘盐。首先，要购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，存放时间不宜过长；第二，要存放在阴凉干燥、远离炉火的地方，最好避光保存以免碘蒸发；第三，为减少碘流失，最好在菜品出锅时放盐。”重庆市渝北区疾病预防控制中心疾控科科员彭李给出了建议。除了食用加碘盐以外，彭李还提到，也可以通过食用含碘的食物补充碘，比如海带、紫菜、带鱼、干贝等海产品。
“通过这次活动，我们发现目前重庆市仍然存在非碘盐和不合格碘盐，少部分孕妇存在缺碘风险。”重庆市疾控中心地方病与寄生虫病所地方病科科长谢君表示，“下一步，我们要加强碘缺乏病的宣传教育，进工厂、进学校、进社区，增强群众的补碘意识；同时，我们还将加强监测工作，掌握城市的碘盐水平，持续消除碘缺乏病危害。”
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