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现在大家都会在网络上汲取相关知识内容，比如毛肚，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！
1、毛肚是牛胃的瓣胃部分，也称百叶肚，俗称牛百叶。
2、毛肚分两种，吃饲料长大的牛百叶发黄，吃粮食庄稼长大的牛百叶发黑。
3、白色的牛百叶是漂过的，属于冷冻食品。
4、毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。
标签： 冷冻食品
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